800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 16

Ưu điểm của giống khởi động đông khô so với giống đông lạnh là gì?

29/32

Ưu điểm của giống khởi động đông khô so với giống đông lạnh là gì?

Có khả năng sống sót tốt hơn

Loại bỏ vấn đề cồng kềnh trong vận chuyển và sự tan bất thường

Có hoạt tính cao hơn

Giá thành rẻ hơn

Giải thích

Chọn đáp án C