10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản có đáp án

Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?

4/10

Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?

Nguyên liệu dễ tìm.

Độ nén cao

Nổi

Bề mặt nhẵn

Giải thích

Đáp án đúng là: A

Chế biến thủ công có nhược điểm là: độ nén thấp, không nổi, bề mặt thô, thành phần dinh dưỡng không cân đối.