700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 15

Tỷ lệ phối trộn caramen trong công thức cà phê đặc biệt là bao nhiêu?

30/40

Tỷ lệ phối trộn caramen trong công thức cà phê đặc biệt là bao nhiêu?

7%

9.5%

12%

15%

Giải thích

Chọn đáp án B.