700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 19

Tỷ lệ hạt nâu từ trái ca cao tươi sau 8 ngày lên men là bao nhiêu?

22/25

Tỷ lệ hạt nâu từ trái ca cao tươi sau 8 ngày lên men là bao nhiêu?

24%

34%

44%

54%

Giải thích

Chọn đáp án B.