Từ tinh bột, điều chế ethyl alcohol theo sơ đồ sau: Tinh bột-> glucose -> C2H2OH. Biết hiệu suất của 2 quá trình lần lượt là 80% và 75%

13/28

Từ tinh bột, điều chế ethyl alcohol theo sơ đồ sau: Tinh bột $\to$ glucose $\to C_{2} H_{5} O H$ . Biết hiệu suất của 2 quá trình lần lượt là $80 %$ và $75 %$ . Để điều chế được 200 lít rượu $34, 5^{°}$ (khối lượng riêng của $C_{2} H_{5} O H$ bằng $0, 8 g a m / m L$ ) thì cần dùng m kg gạo chứa $90 %$ tinh bột. Giá trị của m là

180,0.

135,0.

232,5.

90,0.

Giải thích

Đáp án đúng là A

Khối lượng của rượu: 0,8x200x 10³x34,5/100 = 55,2 .10³ gam = 55,2kg

(C₆H₁₀O₅)_n $\to$ n C₆H₁₂O₆ $\to 2 n C_{2} H_{5} O H$

Khối lượng tinh bột cần dùng: $\frac{55,2x162}{46x2}$x$\frac{100}{80}$ x $\frac{100}{75}$ = 162 kg

Khối lượng gạo: 162x $\frac{100}{90}$ = 180kg