Từ monosaccarit E (có nhiều trong quả nho chín, mật ong) thực hiện sơ đồ chuyển

Từ monosaccarit E (có nhiều trong quả nho chín, mật ong) thực hiện sơ đồ chuyển hóa: 

 E→enzim2X+2CO2E+2AgNO3+3NH3+H2O→t°Y+2Ag+2NH4NO3Y+HCl→Z+NaClZ+X→axit,t°Q+H2O

Giả thiết Z chỉ tham gia phản ứng este hóa để tạo thành Q. Phân tử khối của Q là