Từ 10 kg gạo nếp (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96
Giải thích
Đáp án A
Hướng dẫn:
Ta có:
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (1)
162n g 180n g
Vì hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên:
Đáp án A
Hướng dẫn:
Ta có:
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (1)
162n g 180n g
Vì hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên: