100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án - Phần 4

Trong trường hợp nào sau đây thì nên sử dụng phép thử giống khác (same different) thay vì phép thử tam giác ?

30/30

Trong trường hợp nào sau đây thì nên sử dụng phép thử giống khác (same different) thay vì phép thử tam giác ?

Tiến hành đánh giá hai mẫu mẫu gói

Tiến hành đánh giá nhiều mẫu để đánh giá tác động của thời gian bảo quản

Tiến hành đánh giá hai mẫu rượu whisky

Tất cả đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án D.