Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

- Bước 1: Cho vào ống nghiệm 5 giọt CuSO₄ 5% và 1 ml dung dịch NaOH 10%. Lắc nhẹ, gạn bỏ phần dung dịch và lấy kết tủa cho vào ống nghiệm (1).

- Bước 2: Lấy 1,5 ml dung dịch saccarozơ 1% vào ống nghiệm (2) và thêm vào đó 0,5 ml dung dịch H₂SO₄ loãng. Đun nóng dung dịch khoảng 3 phút.

- Bước 3: Để nguội dung dịch, cho từ từ và khuấy đều tinh thể NaHCO₃ vào ống nghiệm (2) đến khi khí ngừng thoát ra.

- Bước 4: Rót dung dịch trong ống nghiệm (2) vào ống nghiệm (1), lắc đều cho đến khi kết tủa tan hoàn toàn.

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong bước 1, có thể thay dung dịch NaOH bằng dung dịch Ba(OH)₂.

(b) Bước 2 xảy ra phản ứng thủy phân saccarozơ.

(c) Sau bước 2, dung dịch có chứa 1 loại monosaccarit.

(d) Trong bước 3, cho NaHCO₃ vào ống nghiệm (2) để thủy phân hoàn toàn saccarozơ.

(e) Sau bước 4, thu được dung dịch có màu xanh lam.

(l) Sau bước 3, dung dịch trong ống nghiệm (2) có thể cho phản ứng tráng bạc.

Số phát biểu đúng là

Trong thực tế, muối nào sau đây dùng làm xốp bánh? A. NH4HCO3. B. (NH4)2CO3.