200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 7

Trong thời gian bảo quản thực phẩm probiotic đã tạo ra:

28/30

Trong thời gian bảo quản thực phẩm probiotic đã tạo ra:

acid

CO2

Tạo chất khí

Tạo mùi thơm

Giải thích

Chọn đáp án A.