800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 10
Xem toàn bộ quiz

Trong thời gian bảo quản thực phẩm probiotic đã tạo ra:

9/20

Trong thời gian bảo quản thực phẩm probiotic đã tạo ra:

acid

CO2

Tạo chất khí

Tạo mùi thơm

Giải thích

Chọn đáp án A