500+ câu trắc nghiệm Thương phẩm học - Quản lý chất lượng hàng hóa có đáp án - Phần 1
Xem toàn bộ quiz

Trong thành phần hóa học của bột mì, chất quan trọng nhất là:

16/25

Trong thành phần hóa học của bột mì, chất quan trọng nhất là:

Protein

Glu-xit

Lipit

Chất khoáng

Giải thích

Chọn đáp án A