Trong số các chi vi khuẩn lactic, những chi nào được sử dụng làm giống khởi động trong lên men thực phẩm?

Aerococcus, Vagococcus, Tetragenococcus

Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Lactobacillus

Enterococcus, Weissella, Oenococcus

Carnobacterium, Vagococcus, Aerococcus