Trong số các chất sau: metyl axetat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ. Số chất có phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là
Giải thích
Đáp án A
Phương pháp giải:
Giải chi tiết:
Các chất có phản ứng ứng thủy phân trong môi trường kiềm là: metyl axetat.
Chú ý: Đisaccarit và polisaccarit chỉ có phản ứng trong môi trường axit. Monosaccarit không có phản ứng thủy phân.