Trong sản xuất phomat xanh lam, vi sinh vật nào được sử dụng làm giống khởi động thứ cấp?1/25Trong sản xuất phomat xanh lam, vi sinh vật nào được sử dụng làm giống khởi động thứ cấp?Lactococcus lactisLeuconostoc cremorisPenicillium roquefortiiStreptococcus thermophilusGiải thíchChọn đáp án C