800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 42

Trong sản xuất phomat xanh lam, thời gian ngâm cục sữa đông trong nước muối là bao lâu?

24/25

Trong sản xuất phomat xanh lam, thời gian ngâm cục sữa đông trong nước muối là bao lâu?

3 ngày

5 ngày

7 ngày

10 ngày

Giải thích

Chọn đáp án C