Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:7/30Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:Canxi cloruaCanxi sunfatCazeinatNatri pirophotphatGiải thíchChọn đáp án là C