550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 13

Trong sản xuất fomat, chất nào sau đây được dùng để làm chất tăng độ đặc:

10/25

Trong sản xuất fomat, chất nào sau đây được dùng để làm chất tăng độ đặc:

Clorua calci CaCl2 ;

CaSO4;

Agar-agar;

Acginat;

Pectin.

Giải thích

Chọn đáp án B