100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 3
Xem toàn bộ quiz

Trong quy trình sản xuất sữa đặc có đường, nhiệt độ nào được sử dụng trong bước thanh trùng?

2/18

Trong quy trình sản xuất sữa đặc có đường, nhiệt độ nào được sử dụng trong bước thanh trùng?

85°C

90°C

70°C

65°C

Giải thích

Chọn đáp án A.