Trong quy trình làm món trộn dầu giấm:

Nguyên liệu thực vật thường được làm sạch và thái cắt phù hợp.

Nước trộn gồm hỗn hợp giấm, đường, muối, dầu ăn, tiêu...

Nên trộn thực phẩm trước khi ăn khoảng 1 tiếng để rau ngấm và nát.

Món ăn này giúp giữ được nhiều vitamin trong rau xanh nhất.