400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 14

Trong quá trình Houblon hóa, lượng hoa cần dùng không phụ thuộc vào:

19/23

Trong quá trình Houblon hóa, lượng hoa cần dùng không phụ thuộc vào:

Mức độ đắng của loại bia cần sản xuất

Hệ thống, trang thiết bị

Thành phần hóa học của nước

Độ pH trong dịch đường.

Giải thích

Chọn đáp án D.