Trong quá trình bảo quản nông sản, hoạt động hô hấp của nông sản gây ra tác hại

Đáp án là D

Hô hấp của nông sản làm tăng nhiệt độ, độ ẩm, tiêu hao chất hữu cơ

Phương trình tổng quát của quá trình hô hấp: C₆H₁₂O₆  + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O