290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 14)

Trong quả dứa có chứa nhiều enzyem nào? A. Enzyme bromelain B. Enzyme actinidin C. Enzyme papain D. Tất cả đều sai

16/20

Trong quả dứa có chứa nhiều enzyem nào? 

Enzyme bromelain

Enzyme actinidin

Enzyme papain

Tất cả đều sai

Giải thích

A là đáp án đúng