Trong phương pháp sulphit kiềm phản ứng mong muốn xảy ra là:
1 - SO2 tác dụng Ca(OH)2 tạo muối CaSO3;
2 - SO2 tác dụng CaCO3 tạo muối CaSO3 và giải phóng CO2;
3 - SO2 tác dụng với các muối ca
4/29
Trong phương pháp sulphit kiềm phản ứng mong muốn xảy ra là:
1 - SO2 tác dụng Ca(OH)2 tạo muối CaSO3;
2 - SO2 tác dụng CaCO3 tạo muối CaSO3 và giải phóng CO2;
3 - SO2 tác dụng với các muối canxi saccarat tạo CaSO3 và giải phóng saccharose;