Trong phương pháp rán (chiên), vì sao cần phải để thực phẩm thật ráo nước trước khi cho vào chảo dầu?

Để thực phẩm nhanh chín hơn.

Để thực phẩm không bị dính vào chảo.

Để tránh dầu mỡ bắn ra ngoài gây bỏng và cháy nổ.

Để thực phẩm giữ được màu sắc tự nhiên.