15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Nhận biết)
Xem toàn bộ quiz

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào?

9/15

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào?

α-1,4-glicozit.

α-1,4-glucozit.

β-1,4-glicozit.

β-1,4-glucozit.

Giải thích

Đáp án A

Amilozơ chiếm từ 20- 30% khối lượng tinh bột. Amilozơ có dang mạch không phân nhánh trong phân tử chứa các gốc α- glucozơ liên kết với nhau bởi α- 1,4 glicozit.