31 Bài tập lý thuyết chung về POLISACCARIT
Xem toàn bộ quiz

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào

3/31

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?

α-1,4-glicozit.

α-1,4-glucozit.

β-1,4-glicozit.

β-1,4-glucozit.

Giải thích

Đáp án A

Amilozơ chiếm từ 20- 30% khối lượng tinh bột. Amilozơ có dang mạch không phân nhánh trong phân tử chứa các gốc α- glucozơ liên kết với nhau bởi α- 1,4 glicozit.