Trong một nghiên cứu sử dụng phân đạm (chứa nitrogen) trồng rau cải xanh mỡ theo hướng VietGAP, năng suất và chất lượng rau ở các công thức thí nghiệm với liều lượng và thời gian bón như sau:

19/28

PHẦN II. Thi sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thi sinh chọn đúng hoặc sai.

Công thức thí nghiệm		Năng suất (tấn/ha)	Hàm lượng nitrate trong rau (mg/kg)
Liều lượng (kg N/ha)	Thời gian bón phân lần cuối (ngày trước thu hoạch)	Năng suất (tấn/ha)	Hàm lượng nitrate trong rau (mg/kg)
0		16,24	178
30	5	20,67	493
30	12	20,17	250
60	5	23,41	664
60	12	25,12	347
90	5	24,15	749
90	12	25,22	651
120	5	24,95	1081
120	12	26,73	835

(Theo Nguyễn Cẩm Long (2014). Nghiên cứu các biện pháp kĩ thuật sản xuất cải xanh an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh Quảng Bình. Luận án Tiến sĩ, Trường ĐH Huế. Trang 114 - 117.)

Biết giới hạn cho phép hàm lượng nitrate () trong rau cải: ≤ 500 mg/kg.

Nghiên cứu dữ kiện trên và cho biết mỗi nhận định sau là Đúng hay Sai?

Liều lượng phân đạm càng cao thì năng suất càng lớn, nhưng cùng một liều lượng phân bón nếu cân đối thời gian bón thì năng suất sẽ lớn hơn.

ĐúngSai

Liều lượng phân đạm càng cao thì dư lượng nitrate trong rau sẽ càng thấp.

ĐúngSai

Thời gian bón phân đạm lần cuối càng gần thì dư lượng nitrate càng cao.

ĐúngSai

Chọn liều lượng phân đạm là 60 kg N/ha và thời gian bón lần cuối cách ngày thu hoạch 12 ngày để đạt hiệu quả cao nhất với mục tiêu năng suất cao và rau an toàn.

ĐúngSai

Giải thích

Hướng dẫn giải

a) Đúng. Liều lượng phân đạm tỉ lệ thuận với năng suất rau cải xanh mỡ vì rau cải xanh mỡ là cây lấy lá nên cần nhiều đạm.

b) Sai. Nitrate là gốc của phân đạm, do đó, nếu bón quá nhiều phân đạm thì chúng sẽ tích lũy nhiều trong cây đặc biệt là ở lá.

c) Đúng. Nitrate là gốc của phân đạm, do đó, bón đạm sát thời điểm thu hoạch (không đủ thời gian cách li) sẽ khiến cây không kịp sử dụng các gốc nitrate dẫn đến chúng tích lũy nhiều trong cây đặc biệt là ở lá.

d)Đúng. Vì khi đó các gốc nitrate khi hấp thụ vào cây có thời gian được sử dụng tối ưu tạo nên năng suất cao và dư lượng nitrate còn lại thấp. CO₂