Bài tập trắc nghiệm Amin, Amino Axit, Protein (mức độ nhận biết - P3)

Trong môi trường kiềm, lòng trắng trứng (albumin) tác dụng

17/20

Trong môi trường kiềm, lòng trắng trứng (albumin) tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu:

Xanh

Tím

Vàng

Đỏ

Giải thích

Đáp án B