400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 13

Trong khuấy trộn, để tăng tác dụng khuấy ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào?

18/20

Trong khuấy trộn, để tăng tác dụng khuấy ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào?

Bán kính

Hướng trục

Tiếp tuyến

Hỗn hợp

Giải thích

Chọn đáp án D