400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 13

Trong khuấy trộn, để tăng khả năng truyền nhiệt ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào?

20/20

Trong khuấy trộn, để tăng khả năng truyền nhiệt ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào?

Hướng trục

Bán kính

Tiếp tuyến

Hỗn hợp

Giải thích

Chọn đáp án D