Bài tập Cacbohidrat có lời giải chi tiết (mức độ nhận biết - P1)

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và

21/25

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2

HCOOH.

CH3COOH.

CH3CHO.

C2H5OH.

Giải thích

Chọn đáp án D

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và ancol etylic (C2H5OH).

C6H12O6 →men  ruou 2C2H5OH + 2CO2