Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO2 và7/21Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO2 vàC2H5OH.CH3COOH.HCOOH.CH3CHO.Giải thíchĐáp án đúng là: A C6H12O6 (glucose) → e n z y m e 2C2H5OH + 2CO2.