Trong điều kiện hiếu khí, vi sinh vật nào gây hư hỏng rượu vang?11/25Trong điều kiện hiếu khí, vi sinh vật nào gây hư hỏng rượu vang?Chỉ nấm men tạo màngChỉ vi khuẩn aceticNấm men tạo màng và vi khuẩn acetic (Acetobacter, Gluconobacter)Vi khuẩn lacticGiải thíchChọn đáp án C