Trong công nghiệp thực phẩm, saccharose được sử dụng phổ biến làm nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo, nước giải khát,... Phát biểu nào sau đây là sai?

Saccharose thuộc loại disaccharide.

Dung dịch saccharose hoà tan được \({\rm{Cu}}{({\rm{OH}})_2}\) cho dung dịch màu xanh lam.

Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.

Saccharose thường được tách từ nguyên liệu là cây mía, củ cải đường,...,