Trong công nghiệp, người ta tách tinh dầu quả hồi bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Anethole là thành phần chính trong tinh dầu quả hồi (chiếm khoảng 85% khối lượng tinh dầu), có

16/25

Trong công nghiệp, người ta tách tinh dầu quả hồi bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Anethole là thành phần chính trong tinh dầu quả hồi (chiếm khoảng 85% khối lượng tinh dầu), có mùi thơm nhẹ, là chất lỏng, không tan trong nước ở điều kiện thường, là một ether phân tử có vòng benzene. Một trong các ứng dụng của anethole là làm tiền chất để sản xuất thuốc chống cúm Tamiflu. Công thức cấu tạo phân tử của anethole là p-CH₃OC₆H₄CH=CHCH₃. Phát biểu nào sau đây là không đúng về anethole?

Oxi hoá anethole bằng dung dịch KMnO₄/acid H₂SO₄, đun nóng thu được hỗn hợp 2 acid.

Có thể tách anethole từ hỗn hợp với nước bằng phương pháp chiết.

Anethole không tạo được liên kết hydrogen với nước.

Anethole là chất lỏng nặng hơn nước, không tác dụng được với nước bromine.

Giải thích

Anethole tác dụng được với nước bromine do có liên kết đôi ở mạch ngoài vòng benzene.

Chọn D.