400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 18

Trong công đoạn làm lạnh, hoạt động bão hòa CO2 đạt tối ưu khi nhiệt độ nước từ:

5/23

Trong công đoạn làm lạnh, hoạt động bão hòa CO2 đạt tối ưu khi nhiệt độ nước từ:

1 – 2°C

8 – 10°C

1 – 4°C

5 – 9°C

Giải thích

Chọn đáp án C.