Trong cơ cấu cây trồng của Trung Quốc, chiếm vị trí hàng đầu về diện tích và sản lượng là cây A. công nghiệp hàng năm.

Trung Quốc đã sản xuất được nhiều loại nông phẩm với năng suất cao, một số có sản lượng đứng hàng đầu thế giới như lương thực, bông, thịt lợn.