Trong chế biến món trộn, mục đích của việc cho đường vào là gì?8/18Trong chế biến món trộn, mục đích của việc cho đường vào là gì?Để thực phẩm nhanh hỏng.Tạo vị ngọt, làm dịu vị chua và mặn.Làm thực phẩm cứng lại.Thay thế hoàn toàn cho muối.Giải thíchĐáp án đúng là: B Đường giúp cân bằng vị giác, làm cho món ăn có vị hài hòa, bớt gắt.