Bài tập xác định chỉ số chất béo có lời giải chi tiết (P1)

Trong chất béo luôn có một lượng axit béo tự do. Khi thủy phân hoàn toàn 2,145 kg chất

10/14

Trong chất béo luôn có một lượng axit béo tự do. Khi thủy phân hoàn toàn 2,145 kg chất béo cần dùng 0,3 kg NaOH, thu được 0,092 kg glixerol và m (kg) hỗn hợp muối natri. Giá trị của m là

3,765

2,610

2,272

2,353

Giải thích

Đáp án C

Phản ứng: