400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 15

Trong cặn nóng chứa bao nhiêu phần trăm Polyphenol ?

3/27

Trong cặn nóng chứa bao nhiêu phần trăm Polyphenol ?

15 – 20 %.

30 – 80 %.

40 – 60 %.

20 – 30 %.

Giải thích

Chọn đáp án D.