15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Cánh diều Bài 10 có đáp án

Trong các ý sau, ý nào không đúng về cách bảo quản thức ăn công nghiệp?

11/15

Trong các ý sau, ý nào không đúng về cách bảo quản thức ăn công nghiệp?

Kho bảo quản cần thông thoáng tốt, nhiệt độ trên 30oC, độ ẩm trên 70%.

Trong kho nên phâm khu bảo quản theo lô, thời gian sản xuất.

Phun thước diệt côn trùng, nấm mốc trước khi nhập thức ăn vào kho.

Các bao thức ăn được bảo quản trên kệ gỗ, cách mặt nền 30 – 40 cm, cách tường 0,7 – 1m.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

Kho bảo quản cần thông thoáng tốt, nhiệt độ dưới 30oC, độ ẩm dưới 70%.