Trong các phát biểu sau, có bao nhiêu phát biểu không đúng? (a) Ở bước 3, người ta thường thêm nước vào nhằm mục đích chính là kiểm tra mức độ của quá trình xà phòng hóa. (b) Dung dịch còn lạ

79/236

Trong các phát biểu sau, có bao nhiêu phát biểu không đúng?

(a) Ở bước 3, người ta thường thêm nước vào nhằm mục đích chính là kiểm tra mức độ của quá trình xà phòng hóa.

(b) Dung dịch còn lại sau khi tách xà phòng có chứa glixerol có thể thu được bằng cách chưng cất phân đoạn dưới áp suất thấp.

(c) Thêm dung dịch NaOH vào dầu là một phản ứng tỏa nhiệt vì nhiệt được phóng thích trong quá trình phản ứng.

(d) Dung dịch bão hòa NaCl được thêm dư nhằm tạo lớp dung dịch có khối lượng riêng lớn đẩy xà phòng lên trên.

0.

1.

2.

3.

Giải thích

Đáp án đúng là B

Phương pháp giải

Dựa vào đặc điểm hoá học của phản ứng xà phòng hoá.

Lời giải

(a) đúng vì ở bước này xảy ra quá trình xà phòng hoá thực chất là quá trình thuỷ phân este trong môi trường nước

(b) đúng

(c) đúng vì khi hoà tan NaOH vào nước tạo thành dung dịch NaOH có sự toả nhiệt

(d) sai. Nếu thêm dư dung dịch NaCl thì có các hạt NaCl nổi lên