Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào đúng nhất?

14/50

Tất cả các amin đơn chức đều có số nguyên tử H là số lẻ.

Thủy phân hoàn toàn chất béo bằng cách đun nóng với dung dịch NaOH dư luôn thu được sản phẩm gồm xà phòng và muối natri của glixerol.

Tất cả trieste của glixerol là chất béo.

Thủy phân hoàn toàn peptit trong môi trường axit luôn thu lại được các α-aminoaxit.

Giải thích

Đáp án A

Amin đơn chức có CTTQ là: C_nH_2n+3-2aN (Với a = π + vòng).

B sai vì sản phẩm gồm xà phòng và glixerol.

C sai vì chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

D sai vì có thể thu được 1 loại α–amino axit