Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo1/30Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo?(C2H3COO)3C3H5(C17H31COO)3C3H5(C2H5COO)3C3H5(C6H5COO)3C3H5Giải thíchĐÁP ÁN B: CTTQ chất béo là (RCOO)3C3H5 ( gốc R có số C từ 15 trở lên và lẻ) => chọn B