Trong các đường saccharose, maltose, glucose, fructose, đường không có tính khử là
Giải thích
Hướng dẫn giải
Cấu trúc của saccharose (sucrose): hai đường được nối với nhau bằng liên kết glycoside giữa các carbon anomer của cả hai đường là C1 của glucose và C2 của fructose.
