ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Khoa học tự nhiên - Bài tập về lipit

Trong các chất dưới dây chất nào là chất béo no?

15/49

Trong các chất dưới dây chất nào là chất béo no?

(CH3COO)3C3H5.

C15H31COOH.

(C17H35COO)3C3H5.

(C15H31COO)2C2H4.

Giải thích

(CH3COO)3C3H5là este của glixerol và axit axetic, không phải là chất béo.

C15H31COOH là axit panmitic, không phải chất béo.

(C17H35COO)3C3H5là chất béo no.

(C15H31COO)2C2H4là este của etilen glicol và axit panmitic, không phải chất béo.

Đáp án cần chọn là: C