Trên bề mặt của vỏ trứng gia cầm có những lỗ nhỏ nên vi khuẩn có thể xâm nhập được và hơi nước, cacbonđioxit có
83/258
Trên bề mặt của vỏ trứng gia cầm có những lỗ nhỏ nên vi khuẩn có thể xâm nhập được và hơi nước, cacbonđioxit có thể thoát ra làm trứng hỏng nhanh chóng. Để bảo quản trứng người ta thường nhúng vào dung dịch Ca(OH)2. Phản ứng hóa học nào xảy ra trong quá trình này?
CaO + H2O → Ca(OH)2.
Ca(OH)2 + 2CO2 → Ca(HCO3)2.
CaCO3 + CO2 + H2O → Ca(HCO3)2.
Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O.
Giải thích
Đáp án đúng là: D
Phản ứng hóa học nào xảy ra là Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O.
Phản ứng tạo thành chất rắn CaCO3 bịt kín các lỗ hổng trên vỏ trứng ngăn không cho vi khuẩn xâm nhập.