400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 11

Tổn thất của quá trình tách rễ:

14/26

Tổn thất của quá trình tách rễ:

1 – 2,5%

2,5 – 5%

5 – 7,5%

1 – 2,5%

Giải thích

Chọn đáp án A.