Tổ chfíc y tế thế giới đã khuyến nghị dùng chỉ tiêu nào sau đây để giám sát dinh dưỡng đối với các nước đang ở thời kỳ “chuyển tiếp”.

Tổng số năng lượng của khẩu phần, % năng lượng do Lipid

Tỷ lệ % năng lượng do protid

Tỷ lệ % năng lượng do glucid

Cân nặng sơ sinh

Cân nặng theo tuổi của trẻ dưới 5 tuổi